日々の生活に「安堵」を添える、手作りスイーツ

日々の生活に「アンド」を添えて

「アンドカフェ」という店名には、記号の「＆（アンド）」と、漢字の「安堵（あんど）する」という二つの意味が込められています。
「お菓子を食べて心地いい空間になってほしい」
そして、「お客様とお店が日々の生活の一部になれますように」という素敵な想いが込められたコンセプトです。

店主は製菓の世界で働き、チャレンジショップのチラシを見かけたことが開店のきっかけになりました。
以来約10年間、地域に愛されるお店として、小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで、あえてターゲットを絞らずに、誰もが来ていただける空間を目指しています。
店内では、落ち着いた雰囲気 の店構えと内装を意識し、男性客でも一人で入りやすいよう工夫されました。
リニューアル後、実際に一人で来られる男性客も増えているそうです。

手作りスイーツとこだわりのコーヒー

アンドカフェでは、ケーキと焼き菓子に加え、スペシャルティコーヒーを提供しています。
特に食材にはこだわりがあり、生産者がわかるような近場のものを仕入れています。
例えば、プリンの卵は隣の上毛町の「平飼い卵」を、牛乳は耶馬渓牛乳を使用。
信頼できる農家さんから仕入れたブドウやイチジクを使うなど、安心して食べられる地元の旬を取り入れています。

日替わりで楽しめるおやつ時間

ケーキ屋さんを特別な日のものとしてではなく、日々の自分のおやつや、友達と食べるためのものとして気軽に利用してほしいという想い から、ショーケースに並ぶケーキは日替わりにしています。
そこには、訪れるたびに新しい「お気に入り」と出会える楽しさがあります。

ギフトにもぴったりの焼き菓子

贈答用の焼き菓子の箱詰めも大人気。
贈った方が「アンドカフェさんのお菓子をあげると喜ばれるから嬉しい」と言ってくださったり、もらった方がまた注文してくださったりと、プレゼントをあげて嬉しい、もらって嬉しいという素敵な循環が、アンドカフェの魅力の一つです。

カヌレ（バニラ・ショコラ)

リピーターが多く、お客様に定着している人気の焼き菓子です。
特に、カヌレを目がけて買いに来る方も多い、アンドカフェの看板的存在の一つ。
外はカリッと香ばしく、中はもっちりとした食感が特徴。
「バニラ」はラム酒の芳醇な香りが広がる上品な味わい、「ショコラ」は濃厚なカカオの風味がとろけるような口どけで、どちらも忘れられない美味しさです。

平飼い卵「かぐや姫」のお月様プリン

ひと口食べれば、とろけるような滑らかな舌触りと、クリームのようなコク深い甘味が口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれます。
吉富町の隣、上毛町で育った鶏の「平飼い卵」と、まろやかな「耶馬渓牛乳」という地元の良質な素材を使用し、手間暇かけて丁寧に作られています。
上に添えられた白いクリームと小さな花の可憐さが、見た目にも華やかさを添える、心ときめく一品です。
濃厚な味わいは、手土産にもおすすめです。

こだわりのスペシャルティコーヒー

生産地農園まで明確な、安心安全で高品質なスペシャルティコーヒー豆を使用。
定番のカフェアメリカーノやカフェラテはもちろん、チョコレートラテ、ホワイトチョコレートラテ、バニララテ、キャラメルラテ、ローストアーモンドラテなど、バリエーション豊富。
リニューアルした喫茶スペースで、ゆっくりと特別な一杯をどうぞ♪